Τα μικροπλαστικά στο φαγητό των παιδιών είναι μία από τις βασικές ανησυχίες των γονιών.
Πρόκειται για κομματάκια πλαστικού μεγέθους μικρότερου των 5 χιλιοστών και είναι πιθανό να εισχωρούν στις τροφές μέσα από τα καθημερινά αντικκείμενα που βρίσκονται στην κουζίνα του σπιτιού μας. Η κατανάλωση μικροπλαστικών μπορεί να επιφέρει σειρά προβλημάτων υγείας, όπως ορμονική ανισορροπία, κινδύνους για το ανοσοποιητικό, ενώ έχει συσχετιστεί με παθήσεις, όπως διαβήτη, καρδιακές νόσους, ακόμη και καρκίνο.
Μπροεί να είναι δύσκολο και ίσς απίθανο για ΄καποιες οικογένειες να αποφύγουν τα πλαστικά αντικείμενα εντελώς, αλλά υπάρχουν επιλογές να τα αντικαταστήσουμε και να μειώσουμε την έκθεση των παιδιών στα μικροπλαστικά.
Ποια είναι τα επικίνδυνα αντικείμενα και οι εναλλακτικές
- Πλασττικές επιφάνειες κοπής: Απελευθερώνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στο περιβάλλον κάθε χρόνο και αυτά τα μικρά σωματίδια πλαστικού καταλήγουν στο φαγητό. Αντ΄αυτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιφάνειες κοπής από μπαμπού.
- Πλαστικά φαγητοδοχεία: Εντάξει, είναι η εύκολη λύση αποθήκευσης, αλλά κι αυτά είναι πηγή μικροπλαστικών και άλλων επιβλαβών χημικών. Απελευθερώνονται κυρίως όταν περιέχουν ζεστό φαγητό ή όξινα τρόφιμα, καθώς και όταν χρησιμοποιούνται για πάρα πολύ καιρό. Επιλέξτε γυάλινα.
- Πλαστικά πιάτα, μαχαιροπήρουνα και κουτάλες: Όπως και με τα τάπερ, τα πλαστικά μαχαιροπήρουνα και πιάτα απελευθερώνουν μικροπλαστικά με το ζεστο φαγητό. Και σε αυτήν την περίπτωση τα μπαμπού είναι μία καλή εναλλακτική, καθώς είναι βιώσιμα, βιοδιασπώμενα, ενώ οι ανοξείδωτες κουτάλες και τα μαχαιροπήρουνα είναι μη τοξικά και εύκολα στο καθάρισμα.
- Μίας χρήσης σακουλάκια τροφίμων: Η απλή αυτή κίνηση του άνοιξε-κλείσε της σακούλας τροφίμων μπορεί να απελευθερώσει μικροπλαστικά στο περιβάλλον και κατά συνέπεια στο φαγητό των παιδιών. Μία καλή επιλογή είναι τα επαναχρησιμοποιούμενα σακουλάκια σιλικόνης, καθώς δεν περιέχουν καθόλου πλαστικό, είναι ασφαλή, μπορούν να πλυθούν και να χρησιμοποιηθούν εκ νέου. Επίσης, έχουν διάφορα μεγέθη.
- Αντικολλητικά τηγάνια: Είναι υπεύθυνα για την απελευθέρωση ποσότητας μικροπλαστικών και για το λόγο αυτό είναι προτιμότερο ένα κεραμεικό τηγάνι, προς αποφυγή της έκθεσης σε χημικά όπως PTFE (πολυτετραφθοροαιθυλενίο) και PFOA (υπερφθορο-οκτανοϊκό οξύ).
