Ο καφές αποτελεί την αγαπημένη πρωινή, και όχι μόνο, συνήθεια πολλών ανθρώπων. Πρέπει, βέβαια, να καταναλώνεται με μέτρο ενώ έχει συζητηθεί πολλές φορές ότι βάζοντας γάλα αυξάνεται η ποσότητα ασβεστίου που αποβάλλει ο οργανισμός.
Ωστόσο, υπάρχουν και αρκετοί καλοί λόγοι να πίνετε κάθε μέρα τον καφέ σας…
1. Μειώνει το μυϊκό πόνο
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις διαπίστωσαν ότι η λήψη καφεΐνης σε ποσότητα ίση με εκείνη σε δύο ή τρία φλιτζάνια καφέ μία ώρα πριν από εντατική άσκηση τριάντα λεπτών μειώνει την αίσθηση του μυϊκού πόνου. Το συμπέρασμα είναι ότι η καφεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να ασκηθείτε λίγο εντατικότερα κατά την προπόνηση ενδυνάμωσης ή άλλα είδη προπόνησης, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της δύναμης και/ή της αντοχής των μυών.
2. Βελτιώνει τη μνήμη
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε φέτος από το Πανεπιστήμιο Τζον Χόπκινς διαπιστώθηκε ότι η καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη μέχρι και 24 ώρες μετά την κατανάλωσή της. Οι ερευνητές έδωσαν σε ανθρώπους που δεν κατανάλωναν συχνά καφεΐνη ένα πλασέμπο 200 mg καφεΐνης πέντε λεπτά μετά τη μελέτη μιας σειράς εικόνων εκ μέρους τους. Την επόμενη μέρα ζήτησαν και από τις δύο ομάδες να θυμηθούν τις εικόνες. Η ομάδα που είχε καταναλώσει καφεΐνη είχε σημαντικά καλύτερα αποτελέσματα. Αυτό σημαίνει ότι ο καφές μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε καλύτερη μνήμη. Κάτι τέτοιο θα μπορούσε να ενισχύσει τον εγκέφαλό σας, κάτι πολύ χρήσιμο στην καθημερινότητά σας.
3. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Έρευνα του 2005 κατέληξε στην παρατήρηση πως στην αμερικανική δίαιτα, η τροφή με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά ήταν ο καφές. Ο καφές είναι μια από τις σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών, αλλά μάλλον η προηγούμενη έρευνα αναφέρεται στις αρκετά μεγάλες ποσότητες καφέ που καταναλώνει ο μέσος Αμερικανός.
4. Ενισχύει την απόδοσή μας
Η καφεΐνη που λαμβάνουμε μέσω του καφέ, έχει αποδειχθει μέσω διαφόρων ερευνών πως ενισχύει όχι μόνο τις αντοχές αλλά την απόδοση του ατόμου σε μια εργασία. Μελέτη του 2008 καταλήγει στο συμπέρασμα πως τα αποδοτικά οφέλη της καφεΐνης αποδεικνύονται καλύτερα όταν πίνουμε καφέ, πριν από αγώνες αντοχής και δραστηριότητες που απαιτούν ένταση και συχνές παύσεις και επανεκκινήσεις. Βασιζόμενοι στην ίδια λογική, ο καφές βοηθάει τους αθλητές στις αποδόσεις του, ακόμα και όταν έχουν στερηθεί ύπνο.