Με την άνοδο της θερμοκρασίας αρχίζουν και πληθαίνουν εκείνοι που αντικαθιστούν τον ζεστό καφέ τους με έναν κρύο. Και ένας από τους πλέον συνηθισμένους καφέδες είναι πια ο Freddo και ο Freddo Cappuccino. Πώς μπορείς να λύσεις το πιο κλασικό πρόβλημα, δηλαδή το ότι ο καφές νερώνει το καλοκαίρι; Αρχικά σίγουρα θα ξέρεις ότι το συγκεκριμένο είδος καφέ βγαίνει ζεστό από την εσπρεσιέρα και χρειάζεται κάποιο κόλπο για να μην αραιώνει στη διαδικασία κρυώματός του.
Τα πράγματα είναι απλά όταν τον φτιάχνεις στο σπίτι. Αυτό που πρέπει αρχικά να κάνεις είναι να χτυπήσεις το ζεστό εσπρέσο με το μιξεράκι του φραπέ (αν δεν έχετε ειδικό μιξεράκι για εσπρέσο) με 2 παγάκια. Όμως κάπου εδώ μπορεί να έρθει σιγά – σιγά το αραίωμα του καφέ. Η λύση είναι εξής: Μπορείςνα φτιάξεις έναν εσπρέσο όπως τον πίνεις και να γεμίσεις με αυτόν μια παγοθήκη. Βάλτην στην κατάψυξη και κάθε φορά που νιώθεις πως ο καφές σου πάει να ζεσταθεί και να νερώσει ρίξε του 2-3 παγάκια εσπρέσο. Έτσι δεν πρόκειται να αραιώσει με τίποτα μιας και όταν λιώσουν τα παγάκια θα είναι καφές και όχι νερό.
Μπορείς άνετα να έχεις και μια τέτοια… καβάτζα στη δουλειά!
