Τώρα που η μέρα μεγάλωσε μας άνοιξε και η όρεξη για καλοκαιρινές δροσερές συνταγές. Τι θα λέγατε λοιπόν για σορμπέ του δάσους, κατάλληλο για όλη την οικογένεια;
Υλικά
100γρ. φρούτα του δάσους (βατόμουρα, μύρτιλα, μούρα)
1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη
5 κουταλιές σούπας νερό
½ λεμόνι
Εκτέλεση
Πλύνετε και στεγνώστε καλά όλα τα φρούτα. Ζεστάνετε το νερό, προσθέστε τη ζάχαρη, τα φρούτα και τον χυμό λεμονιού κι αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά για 8 – 10 λεπτά.
Σουρώστε το μείγμα, γεμίστε ένα ποτήρι με το σορμπέ κι αφήστε το στο ψυγείο να κρυώσει πριν σερβίρετε.