Ενδεχομένως να σας ξενίζει πως μπορείς να φτιάξεις κέικ που δεν χρειάζεσαι αλεύρι. Ή για να το λέμε πιο σωστά κέικ που για να το φτιάξεις, χρειάζεσαι μόλις 2 υλικά!
Κι, όμως, υπάρχει τέτοια συνταγή. Μόλις την ανακαλύψαμε και σας την προτείνουμε:
Υλικά
4 αυγά ( χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
1 κουβερτούρα μεσαίου μεγέθους
Εκτέλεση
Αρχικά, λιώνετε στο φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα
Κατόπιν, ρίχνετε έναν έναν τον κρόκο μέσα στη σοκολάτα ανακατεύοντας καλά κάθε φορά
Στη συνέχεια χτυπάτε τα ασπράδια που τα έχετε ξεχωρίσει, μέχρι να αφρατέψουν και τα προσθέτετε λίγο λίγο στο μείγμα χωρίς να σταματήσετε το ανακάτεμα
Αφού αναμειχθούν τα υλικά, ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.