Το ρυζόγαλο είναι μια πολύ θρεπτική συνταγή, ειδικά αν προσθέστε λίγα φρούτα όπως κομπόστα δαμάσκηνα ή προσθέσετε λίγη μαρμελάδα φράουλα ή σκέτο σιρόπι. Μια εναλλακτική πρόταση είναι να το συνοδέψετε με αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα και μάνγκο!
Υλικά:
- 60 γρ. ρύζι
- 570 ml γάλα
- 1 – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια
Εκτέλεση:
Πλύνετε το ρύζι και αφού συμπληρώσετε νερό αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το γάλα και αφήστε να σιγοβράσει για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Ρίξτε τη βανίλια και τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
Σερβίρετε με φρούτα ή μαρμελάδα της επιλογής σας ή πουρέ φρούτων.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 35 λεπτά
Μερίδες: 6
Ιδανικό για μωράκια από 9 – 12 μηνών