Το φαγητό αυτό μπορεί να δοθεί σε ένα μωρό μετά τον ένατο μήνα ζωής και να το εκπαιδεύσει στις νέες γεύσεις!
Υλικά
30γρ. φακές
1 πατάτα
1 σκορδοκρέμμυδο
1 μικρό φύλλο δάφνης
ζωμός λαχανικών
2 κουταλιές σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τις φακές και βράστε τις με το φύλλο της δάφνης και μια κούπα νερό. Ξεφλουδίστε στο μεταξύ την πατάτα, κόψτε τη σε κύβους και βράστε την.
Όταν θα είναι έτοιμες οι φακές, περάστε τις στο μύλο ώστε να πετύχετε ένα πηχτό πουρέ χωρίς τις φλύδες. Προσθέστε τις πατάτες.
Τρίψτε το σκορδοκρέμμυδο και σοτάρετε το ελαφρά σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά σούπας λάδι. Προσθέστε τον πουρέ από τις φακές και την πατάτα και αφήστε να πάρουν γεύση. Αν θέλετε αραιώστε με λίγο ζωμό λαχανικών μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή σύσταση. Σερβίρετε με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο.