Μια απόλαυση για όλη την οικογένεια!
Υλικά
Για το τηγάνισμα:
1 μπουκάλι αραχιδέλαιο
Για τη ζύμη:
10 κουταλιές σούπας αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά ή ένα ποτήρι ξανθή μπύρα
1 ποτήρι νερό
Για τις κροκέτες:
Λαχανικά: πατάτες, μελιτζάνες, κρεμμύδια, γλυκοκολοκύθα, μανιτάρια…
Φρούτα: μήλα, αχλάδια, μπανάνες…
Εκτέλεση
Κροκέτες με φύλλα: βυθίστε φύλλα μέντας ή φασκόμηλου στη ζύμη και τηγανίστε τα για ένα λεπτό.
Κροκέτες με φρούτα: Κόψτε το μήλο, το αχλάδι, ή την μπανάνα σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Ετοιμάστε ένα πιάτο με καστανή ζάχαρη και πασπαλίστε τις φέτες με ζάχαρη. Κατόπιν βυθίστε τις φέτες στη ζύμη και τηγανίστε τις για 2 έως 5 λεπτά.
Πηγή: Τι θα φάει σήμερα το μωρό μου/ Laura Annaert – Hebey