Αναρωτιέστε τι θα μαγειρέψετε σήμερα το μεσημέρι για το μωρό σας; Δοκιμάστε σάλτσα ντομάτας με κολυκυθάκια και κοφτό μακαρονάκι. Μια απλή και εύκολη συνταγή που θα ικανοποιήσει γευστικά το μωρό σας.
Υλικά
- 100 γρ. κολοκύθα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
- 25 γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 10 γρ. βούτυρο
- 3 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς τα σπόρια και κομμένες σε κομμάτια
- 4 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Ετοιμάστε το μακαρονάκι ως εξής: Σε μια κατσαρόλα βάλτε να βράσει μπόλικο νερό. Μόλιε κοχλάσει το νερό, ρίξτε το μακαρονάκι κι ανακατέψτε. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο. Στραγγίστε το μακαρονάκι όταν είναι έτοιμο.
Στο μεταξύ βράστε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει. Σε τηγάνι λιώστε το βούτυρο και σοτάρετε τις ντομάτες για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το βασιλικό. Τέλος προσθέστε την κομμένη σε κύβους κολοκύθα και την κρέμα γάλακτος. Για πιο μικρά βρέφη πολτοποιήστε τη σάλτσα μέχρι να έχει την κατάλληλη υφή.
Κατάλληλο για μωράκια από 9 μηνών και άνω.