Η τέλεια πρωινή και απογευματινή απόλαυση για τους μικρούς μπόμπιρες.
Υλικά
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 αυγό
- 150 γρ. βρώμη
- 75 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Μια πρέζα αλάτι
- 1 βανίλια
- 50 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
- 50 γρ. σταφίδες
- 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατέψτε ελαφρά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
Ανοίξτε φύλλο περίπου 2 χιλιοστών. Κόψτε με 1 κουπάτ σε μέγεθος και σχήμα της αρεσκείας και απλώστε τα μπισκοτάκια σας σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε για 10 – 12 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.