Τα παιδιά δεν γίνεται να ζήσουν μόνο με ψωμί. Εμείς στο baby.gr φτιάξαμε 4 υπέροχα παιδικά μεσημεριανά που πάνω απ’ όλα είναι υγιεινά.
1. Ρολάκια με αβοκάντο και τυρί
Υλικά
1 πίτα ολικής
1/2 φλ. τριμμένο κασέρι
1/4 αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 καρότο τριμμένο
2 κουτ. της σούπας πέστο
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
Βάλτε όλα τα υλικά πάνω στην πίτα. Τυλίξτε την σε ρολό και κόψτε την σε ροδέλες.
2. Τοστ με σαλάμι και τυρί κρέμα
Υλικά
2 φέτες ψωμί για τοστ ολικής
2 κουτ. της σούπας τυρί κρέμα
2 φέτες σαλάμι
2 φύλλα μαρούλι
Οδηγίες
Βάλτε τα υλικά μέσα στο τοστ και κόψτε το σ΄ ένα περίτεχνο σχέδιο ώστε το παιδί να το φάει με… ενθουσιασμό!
4. Ρεβίθια με αγγούρι σαλάτα και χούμους
Υλικά
- 1/4 αγγούρι σε φέτες
- 1/4 φλ. βρασμένα ρεβίθια
- 2 κουτ. της σούπας τριμμένη φέτα
- 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
- Πιπέρι
- 1/4 φλ. χούμους
- 2 μίνι πίτες
- 1/4 κόκκινη πιπεριά κομμένη
Οδηγίες
Ανακατέψτε μέσα σ’ ένα μπολ το αγγούρι, τα ρεβίθια, τη φέτα, το λάδι, τον άνηθο και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Συνοδεύουμε με χούμους, μίνι πίτες και πιπεριά.
4. Μακαρόνια σε σπανάκι και λουκάνικο
Υλικά
Μακαρόνια
1/2 φλ. σάλτσα μαρινάρα
1 λουκάνικο κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε φέτες
2 φλ. σπανάκι βρασμένο
Οδηγίες
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίξτε τα και βάλτε τα πίσω στην κατσαρόλα.
Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα, το λουκάνικο και το σπανάκι για 5 λεπτά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.