Την πραλίνατην λατρεύουν όλα τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι.
Όλοι γνωρίζουμε, ότι δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να αντισταθεί στην πραλίνα. Πόσο μάλλον τα παιδιά. Κι επειδή πολλοί γονείς θέλουν να πρσφέρουν υγιεινές τροφές στα παιδιά τους, υπάρχουν εύκολες συνταγές για να δημιουργήσουν τις λιχουδιές μόνοι τους στο σπίτι. Έτσι, λοιπόν, γιατί να μην φτιάξετε την δική σας πραλίνα με τα χεράκια σας, γνωρίζοντας τι υλικά θα βάλετε μέσα; Είναι νόστιμη, πιο υγιεινή από την έτοιμη και γίνεται πανεύκολα!
Η διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία και τη Διατροφή, Ιωάννα Μασούρα έχει να προτείνει μία υπέροχη και υγιεινή συνταγή.
Τι θα χρειαστείτε
- 200γρ. φουντούκια καβουρδισμένα
- 150 γραμμάρια λιωμένη μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
- 1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου (maple syroup) ή μέλι ή 10 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (Μούλιασε τους σε ζεστό νερό για δέκα λεπτά.)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
70ml γάλα της επιλογής σας ακόμη και φυτικό (Προαιρετικά αναλόγως πόσο απαλή υφή θέλετε να έχει το άλειμμα σας.)
Εκτέλεση
Ψήνετε τα φουντούκια στους 180°C για 10 περίπου λεπτά στον αέρα. Αφήνετε τα φουντούκια να κρυώσουν και αφαιρέστε την φλούδα.
Βάζετε στο μπλέντερ τα φουντούκια και ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο άλειμμα.
Ακολούθως, προσθέτετε στο μπλέντερ τη σοκολάτα, τη βανίλια, το κακάο, το maple syrup (ή το μέλι ή τους χουρμάδες), το λάδι καρύδας, το γάλα και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά.
Γεμίζετε με το άλειμμα ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάσσεται σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.
