Η περίοδος της νηστείας έχει ξεκινήσει και αρκετοί είναι εκείνοι που προγραμματίζουν όσπρια για αρκετές μέρες της εβδομάδας.
Ωστόσο τι γίνεται εάν έχετε προγραμματίσει να μαγειρέψετε όσπρια, αλλά ξεχάσατε να τα βάλετε από το προηγούμενο βράδυ στο νερό για να τα μουλιάσετε; Δεν χρειάζεται να αλλάξετε το πρόγραμμά σας, μιας και υπάρχει λύση!
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα όσπρια ακολουθώντας το παρακάτω κόλπο το οποίο θα σας λύσει τα χέρια την περίοδο της νηστείας…
Ρίχνετε τα όσπρια σε κατσαρόλα με άφθονο νερό και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.
Σβήνετε το μάτι της κουζίνας και τα αφήνετε όπως είναι πάνω σε αυτό για περίπου 1 ώρα.
Κατόπιν, τα σουρώνετε και τα μαγειρεύετε κανονικά.
